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貧血に効くと言われる「鉄分」を摂りすぎるとどうなるの?

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貧血の時は鉄分不足が真っ先に疑われますよね。そこで、貧血になった時は鉄分を多く摂取することで対処しますが、鉄分は過剰に摂取しても問題はないのでしょうか?ちょっと気になったので調べてみました。

鉄を過剰摂取するとどうなるのか

厚生労働省のデータを参考に、男女それぞれの鉄分の摂取量目安と1日あたりの上限をまとめました。

■20代男性
推定平均必要量・・・6.0mg
推奨量・・・7.0mg
上限量・・・50mg

■30~40代男性
推定平均必要量・・・6.5mg
推奨量・・・7.5mg
上限量・・・55mg

■20代女性
推定平均必要量(月経なし)・・・8.5mg(5.0mg)
推奨量(月経なし)・・・10.5mg(6.0mg)
上限量・・・40mg

■30~40代女性
推定平均必要量(月経なし)・・・9.0mg(5.5mg)
推奨量(月経なし)・・・11.0mg(6.5mg)
上限量・・・40mg

ちなみに、このサイトで取り上げている豊潤サジーの場合は1日あたり約2mgの鉄分を摂取できます。

厚生労働省が定めている通り、鉄分には1日あたりの摂取上限量が定められているんですね。
もしも鉄分を過剰に摂取してしまった場合は肝臓の機能に障害が発生したり、胃や腸に負担を与えて吐き気や下痢などの症状が引き起こされる可能性があります。
また、もしも皮膚に鉄分が蓄積されてしまった場合は色素沈着も起こることがあります。

鉄が排出される仕組み

では一度体内に摂取された鉄分はどのように排出されるのでしょうか。血管と鉄分の図

実は鉄分は一度摂り入れると体外に排出されにくい栄養素であることが分かっています。

鉄は尿や便などにより排出されることはありますが、そのほかには皮膚や髪の毛、爪となって体外へと排出されます。
また、赤血球は鉄を多く含んでいるため、出血により鉄分が失われることもあります。

ただし、基本的には鉄は肝臓や骨髄、筋肉などの組織内に貯蔵されるようになっており、赤血球に使われた鉄分もその赤血球が壊された後は再利用されることが分かっています。

鉄の過剰摂取はどうやって気をつける?

鉄分を過剰摂取しないためには何に気をつければいいのかというと、実は通常の生活を送る上では特に気にする必要はありません。
おそらく鉄の過剰摂取に気をつけなければならないのは、点滴や静脈注射などの医療行為の際のみです。

前述の通り、成人の男女であれば1日の上限摂取量は40~50mg程度なのですが、この量を食事などから摂ることはそもそも難しいんです。
サプリメントでもこの量を摂取するのは難しいのではないでしょうか。

そのため、鉄分は過剰摂取よりも不足することを心配して、毎日一定の量を摂取できるように工夫していきたいですね。

      2017/06/20

 - 貧血を緩和するために